Видео от НЯМКИ. ЧАНАХИ

Ингредиенты:
- говядина или баранина 1кг
- баклажан 3шт
- перец болгарский 4шт
- лук 5шт
- картофель 6шт
- помидор 6-8шт
- зелень (петрушка,базилик,кинза)
- сливочное масло 100гр
- чеснок 6-8зуб
- острый перец 1шт
- сванская соль 1ч.л
- хмели-сунели 1ч.л
- соль 1ч.л
- черный перец 1ч.л
🔪Все овощи по очереди обжарить
🔪Потом слоями выложить,чтобы на дне было мясо
🔪Тушить 1час под крышкой