vk.com/housewife_hack - Оовщные бульонные кубики

Хозяйкины Хитрости | Рецепт

Ингредиенты:
Морковь 300 г
Кабачок 400 г
Лук 50 г
Перец болгарский 200 г
Стебель сельдерея 200 г
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень 50 г
Соль 4 ст.л.
Перец 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Нарезаем очищенную морковь, кабачок на кубики. Режем лук, перец, сельдерей, чеснок и зелень.
Тушим под крышкой в сковороде на растительном масле, до мягкости овощей.
Затем кладём зелень, солим, перчим, добавляем куркуму, пробиваем блендером.
Возвращаем в сковороду, подогреваем, чтобы выпарить лишнюю влагу, постоянно помешивая.
Далее массе даём остыть.
Форму застилаем пищевой пленкой, распределяем массу лопаткой, отправляем в морозилку на часа 3.
Подзастывшую массу нарезаем на порционные кусочки, заворачиваем в фольгу и храним в морозилке. Очень удобно, а главное никаких усилителей вкуса, только натуральные овощи и травы🌿