Торт «Улыбка негра» | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG

Ингредиенты
Для теста:
-желток 6 шт
-сахар 200 гр
-масло 100 гр
-молоко 250 мл
-какао 3 ст/л с горкой
-разрыхлитель 1 ч/л
-сода 0,5 ч/л
-мука 300 гр
-ванилин
⠀
Для безе:
-сахар 200 гр
-яичный белок 6 шт
-ванилин
-щепотка соли
⠀
Для глазури:
-какао 20 гр
-молоко 50 мл
-сахар 90 гр
-ванилин щепотку
-сл. масло 35 гр
Не обязательно готовить глазурь, можно просто взять любую плитку шоколада, добавить 1 ст/л молока, 1 ч/л сл. масла, всё растопить и полить этим торт!

Автор видео liliya_foodblogger
⠀
❗️Важно! Безе начинайте готовить только после того, как достали бисквит из духовки, чтобы белки не осели!
——
Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут, проверяйте на сухую зубочистку!
——
Безе выпекать минут 10 (+/-) смотрите по своей духовке, чтобы чуть подрумянилось!
——
Отправить в холодильник минимум на 2 часа!