Жюльен с морепродуктами
12-01-2022
27 822 просмотров
2 313
Добавить к себе
Еще
Ингредиенты:
300 гр морепродуктов
1 зубчик чеснока
100 гр твёрдого сыра
70 гр сливочного масла
400 мл молока
70 гр муки
Соль и перец по вкусу
Готовим:
Готовим соус Бешамель. Выкладываем на сковороду масло и растапливаем его.
К маслу добавляем муку, хорошо перемешиваем. Вливаем к полученной смеси молоко, добавляем соль и перец и помешивая на сковороде варим соус до загустения.
Нарезаем мелко морепродукты.
Обжариваем морепродукты вместе с чесноком 3-4 минуты на разогретой сковороде.
Натираем сыр на крупной тёрке.
В кокотницу выкладываем на нижний слой морепродукты, сверху соус бешамель и посыпаем тёртым сыром.
Убираем жюльен в духовку, разогретую до 210 градусов на 5 минут.
Готовый жюльен украшаем по желанию и подаём к столу!
300 гр морепродуктов
1 зубчик чеснока
100 гр твёрдого сыра
70 гр сливочного масла
400 мл молока
70 гр муки
Соль и перец по вкусу
Готовим:
Готовим соус Бешамель. Выкладываем на сковороду масло и растапливаем его.
К маслу добавляем муку, хорошо перемешиваем. Вливаем к полученной смеси молоко, добавляем соль и перец и помешивая на сковороде варим соус до загустения.
Нарезаем мелко морепродукты.
Обжариваем морепродукты вместе с чесноком 3-4 минуты на разогретой сковороде.
Натираем сыр на крупной тёрке.
В кокотницу выкладываем на нижний слой морепродукты, сверху соус бешамель и посыпаем тёртым сыром.
Убираем жюльен в духовку, разогретую до 210 градусов на 5 минут.
Готовый жюльен украшаем по желанию и подаём к столу!
Популярное видео VK
Восстановить склеп. Усыпальнице феодосийского градоначальника Гаевского присвоят статус объекта культурного наследия
6 611 просмотров / 24-08-2021
Губернатор Севастополя два года на посту: что запомнили жители города и какие планы?
8 186 просмотров / 13-07-2021
Сотрудники железнодорожного вокзала Симферополя напоминают пассажирам о соблюдении норм безопасности
33 364 просмотров / 15-06-2021
В Евпатории готовятся к открытию физкультурно-оздоровительного комплекса и Дворца спорта
28 288 просмотров / 30-04-2021
В Ленинском районе на восстановление памятников потратят семь с половиной миллионов рублей
21 953 просмотров / 04-04-2021
Другие видео