Кростини с соусом песто с помидорами и моцареллой

13-01-2022

46 737 просмотров

1 391

Добавить к себе Еще

Песто:

Базилик - 2 чашки
Оливковое масло - 1/2 стакана
Кедровые орехи - 1/4 стакана
Сыр пармезан - 1/2 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец
Кростини:

Багет, нарезанный - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст.л.
Помидоры черри, разрезанные пополам - 3 чашки
Шарики моцареллы - 1 стакан
Базилик, нарезанный - 1/4 стакана
Соль, перец
Приготовление:

Разогрейте духовку до 190С. Застелить противень пергаментной бумагой. Добавьте все ингредиенты песто в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.
Багет нарезать ломтиками и выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать 10-13 минут, пока хлеб не поджарится.
В миску добавьте помидоры, моцареллу, соль, перец и свежий базилик. Смешать вместе. Сбрызните все песто и перемешайте.
Вынуть багет из духовки и посыпать помидорами и моцареллой. Украсить свежим базиликом и черным перцем.