Сочная куриная грудка в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.
Панировочные сухари - 80 гр.
Пармезан - 80 гр.
Протертые томаты - 200 гр.
Моцарелла - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец

Готовим:

1. Куриное филе режем вдоль на 3 части, отбиваем, солим, перчим.
2. К панировочным сухарям добавляем сыр. Отдельно взбиваем яйцо.
3. Обваливаем филе в панировке, яйце и снова в панировке. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 15 минут при 200 гр.
4. Достаем, выкладываем протертые томаты, моцареллу и снова в духовку еще а 7 минут, до золотистой корочки.