КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ

В первый раз готовила так грудку, все гости в полнейшем восторге! Впредь буду готовить только так!

Куриное филе - 2 шт
Картофель - 3-4 шт
Помидор - 2-3шт
Сыр - 150 гр
Майонез/сметана
Специи (у меня приправа для свинины, копчёная паприка, приправа азилик и томаты, итальянские травы)
Соль
Растительное масло - для смазывания формы +молоко, сливочное масло - для пюре (по желанию)

Приготовление:
Картофель моем, чистим, отвариваем и делаем обычное картофельное пюре.
Куриное филе моем, просушиваем, отделяем мало филе и разрезаем большое филе вдоль.
Смазываем форму растительным маслом, кладём мясо.
Сверху посыпаем специями и солью.
Обмазываем майонезом (или сметаной).
Равномерно раскладываем картофельное пюре.
Помидоры моем, нарезаем кружочками и раскладываем сверху картофеля.
Посыпаем итальянскими травами.
Сыр трём на крупной тёрке и посыпаем сверху.
Убираем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут (ориентируемся на готовность курицы, так как только она в этом блюде требует приготовления)
© ► Рец