Учимся делать роллы! Я их просто обожаю!

2 стакана риса промыть несколько раз под проточной водой,залить тремя стаканами холодной воды и в мультиварку,режим "Рис"(на 8 минут) Главное не переварить, иначе будет каша. Готовый рис залить заправкой(рисовый уксус 100мл,1ч ложка соли,2ч ложки сахара) и дать остыть.
Для начинки у меня:
семга
творожный сыр
крабовые палочки
мидии
огурец(или авокадо)
На водоросли Нори распределить тонким слоем рис, перевернуть,затем вдоль листа ближе к краю выложить начинку (кол-во на ваш вкус) и заворачиваем ролл. Делать это очень удобно циновкой. Готовый ролл обвалять в обжаренном кунжуте(у меня белый и чёрный) и разрезать на 8 частей.
Другие роллы делаем точно так же,только не переворачивая рисом наружу. Чтоб роллы не развернулись,край листа нори надо смазать немного водой.Перед работой с рисом руки обязательно надо слегка смочить водой,чтоб рис не прилипал. Начинку кладите на Ваш вкус.Я больше люблю роллы с семгой. Подавать роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.
© ► Рецепты с изюминкой - подпишись, поделись с нами вкусн