Как выбрать качественную красную икру: основные правила

При выборе икры важно обращать внимание на среднюю стоимость товара. Если продукт стоит дешевле — лучше отказаться от покупки. Эксперты советуют отдавать предпочтение крупным производителям — их продукция известна и присутствует на рынке как минимум несколько лет.

Икра хранится в холодильниках с более низкой температурой, чем у бытовых. Если вы выбираете продукт в жестяной банке, следует осмотреть ее на целостность и вздутие. Рекомендуется потрясти банку перед покупкой — «бултыхание» говорит о лишней жидкости.