СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

22-01-2022

48 029 просмотров

2 813

Добавить к себе Еще

Влюбилась с первого взгляда!
Побалуйте себя такими пирожками!

Для теста:
700 гр муки
500 мл.теплой воды
7 гр. быстродействующих дрожжи
1,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
Для смазывания:
100 гр сливочного масла
Для начинки:
300 гр говяжего фарша
1 большой лук
1 болгарский перец
2 помидора
Соль, черный перец

Муку просеиваем,всыпаем дрожжи, сахар и соль.Хорошо перемешиваем.
В 2 приема вливаем теплую воду и замешиваем очень мягкое тесто. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и хорошо вымешиваем, чтобы не липло к рукам.
Смазываем миску растительным маслом, кладем тесто и накрываем пищевой пленкой.Убираем тесто в теплое место на 1, 5 часа.
Готовим начинку:
Лук мелко нарезаем, добавляем немного соли и мнем. Перец и помидоры нарезаем небольшими кубиками.
К фаршу добавляем лук, помидоры, болгарский перец, соль и черный перец.Хорошо перемешиваем.
Подошедшее тесто и начинку делим на 12 равных частей. Собираем пирожки
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
© ► Рецепты с изюминкой - подпишись, по